طبيبى أون لاين

لمعرفة المزيد عن فيروس كورونا المستجد إضغط هنا

1
968 0

تعرف على فوائد حمص السبوع المختلفة

بواسطة طبيبى اون لاين الثلاثاء، ٣ مارس ٢٠٢٠

الحمص ينتمي إلى البقوليات، وهذه الحبوب الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية المثيرة للإعجاب، ما جعلها واحدة من أهم الحبوب الكاملة في بعض مناطق العالم، وعلى الرغم من أنه يستخدم على نطاق واسع في الطهو في العديد من الأماكن، إلا أن القليل من الناس يعرفون فوائد حمص السبوع المختلفة، ستتعرف على ذلك بالتفصيل في السطور القادمة.

القيمة الغذائية للحمص

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الحمص:

  • السعرات الحرارية: 329 سعرة حرارية.
  • الدهون: 5.5 جرام.
  • الكربوهيدرات: 55 جرام.
  • البروتينات: 19.4 جم.
  • الألياف: 15 جرام.
  • الكالسيوم: 143 ملج.
  • الحديد: 6.8 ملج.
  • البوتاسيوم: 1000 ملج.
  • المغنيسيوم: 122 ملج.
  • يحتوي أيضًا على فيتامينات A و E و C.

 

فوائد حمص السبوع

  • مصدر مهم للبروتين

ربما هذا هو واحد من فوائد حمص السبوع المعروفة، إن محتواه العالي من البروتين يجعله مثاليًا للأشخاص النباتيين الذين يرغبون في التأكد من حصولهم على العناصر الغذائية اللازمة لجسمهم من مصدر نباتي، ومع ذلك بروتينات الحمص ليست كاملة وهذا يعني أنه لا ينبغي أن يكون المصدر الوحيد للبروتين الذي تختاره، وبالرغم من ذلك يُسهم الحمص في الشفاء من الجروح.

  • يحارب الأمراض المزمنة

فوائد الحمص يستمدها من محتواه من مضادات الأكسدة وتشمل هذه:

البوليفينول، والمغذيات النباتية، وبيتا كاروتين، والفيتامينات (A، B، C ، D ، E و K)

كل هذه تساعد على تقليل الضغط التأكسدي للجسم  ومنع الأمراض المزمنة الناجمة عن نمو الجذور الحرة، والتي تجعل خلاياك الصحية تبدأ في التحور، على سبيل المثال ستساعدك مضادات الأكسدة هذه على حماية جسمك من:

    • السرطان.
    • أمراض القلب التاجية.
    • الضمور البقعي.
    • الاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
    • مرض باركنسون "الشلل الرعاش".

 

  • تقليل مشاكل الجهاز الهضمي

يمكن اعتبار الهضم كنقطة انطلاق لصحة جسمك، لهذا السبب، فإن فوائد حمص السبوع تتمحور في الحفاظ على الجهاز الهضمي، وذلك بفضل احتوائه على مستويات الألياف العالية، بالإضافة الى ذلك تكون فوائد الحمص في عملية الهضم هي:

    • يسمح لك بالحفاظ على حركات الأمعاء العادية.
    • تقليل الالتهاب المعوية.
    • القضاء على تشنجات الجهاز الهضمي.
    • يقلل من انتفاخ البطن والإمساك.
    • يساعد جسمك على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام.

 

  • السيطرة على مرض السكري

عند تناولك الحمص يكون لديه القدرة على تنظيم نسبة السكر في الدم وهي واحدة من فوائد حمص السبوع العديدة، وهذا شيء مهم للجميع ليس فقط للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وإذا لم يكن لديك مرض السكري حتى الآن، فإن الحمص يتحكم في مستويات الأنسولين في الدم، وهذا جيد بشكل خاص إذا تم تشخيصك مؤخرًا بمتلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السكري.

ومع ذلك إذا كان لديك بالفعل مرض السكري، فإن الحمص يسمح لك بإبقائه تحت السيطرة، والأفضل من ذلك كله أنه بفضل قوامه يمكننا أن نستهلكه كبديل عن الأطعمة الأخرى لأنه يحتوي على معدلات كثيرة من السعرات الحرارية.

  • فقدان الوزن

بفضل الكثافة الغذائية العالية للحمص، بالإضافة إلى محتواه من الألياف الغذائية وتناول السعرات الحرارية المنخفضة، يمكن أن يساعدك هذا على إنقاص الوزن، ووجود الألياف تساعد جسمك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ومن ناحية أخرى فإن مزيج العناصر الغذائية والمعادن يحافظ على نشاط الجسم ويمنع التعب.

  • تقوية العظام

من فوائد حمص السبوع انه يحتوي على المعادن المركزة وتشمل:

(الحديد، الفوسفور، المغنيسيوم، النحاس، الزنك)

وهذا يعني أن الحمص حليف عظيم لصحة عظامك، لأن العديد من هذه المعادن ضرورية عندما يتعلق الأمر بتحسين كثافة عظامك والوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر، مثل هشاشة العظام.

  • القضاء على العيوب الوراثية

الحمص يحتوي على  حمض الفوليك، ويعتبر هذا الحمض من الفيتامينات المهمة في مركب B، وعادة ما يرتبط بشكل متكرر أكثر بالمرأة الحامل، بسبب الفوائد المحتملة التي يمكنه أن يمدها بها كمنع تشوه الأجنة، حيث ترتبط المستويات المنخفضة من حمض الفوليك ارتباطًا وثيقًا بعيوب الأنبوب العصبي ومضاعفات أخرى عند ولادة الأطفال، لذلك تعد إضافة الحمص إلى نظامك الغذائي، خاصة أثناء الحمل طريقة رائعة للتأكد من صحة طفلك وتجنب حدوث أي مشاكل أثناء الولادة، فيجب عليكِ أن تعرفِ فوائد حمص السبوع لأنه جيد لحمض الفوليك.

  • حماية صحة القلب

يُفيد الحمص في صحة القلب والأوعية الدموية بطريقتين مختلفتين، أولاً تسمح المستويات العالية من الألياف القابلة للذوبان بإزالة الكوليسترول وتوفر توازنًا أكبر، وهذا يساعدك في الوقاية من تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

من ناحية أخرى تأتي فوائد حمص السبوع في أنه يحتوي  على الأحماض الدهنية أوميغا 3،  وكما تعلمون فهي دهون مفيدة غير مشبعة متعددة يحتاجها الجسم لحماية القلب والمساعدة في الحد من أي التهاب قد يحدث.

  • يُساعد في التغلب على التعب

الحمص هو الغذاء المناسب لجميع أنواع الناس، ولكن في بعض الحالات يصبح استهلاكه أكثر ملاءمة، فهو يُسهم باحتوائه على الكربوهيدرات والبروتينات في تخفيف حالات الوهن عند الأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يبذلون جهودًا بدنية مُرهقة، مثل الرياضيين.

  • يُساهم في تنظيم ضغط الدم

بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض وجود الصوديوم في الحمص، فإنه يعمل على إفراز البول، وهذا مفيد في حالات ارتفاع ضغط الدم، وحصوات الكلى وعندما تريد التخلص من حمض اليوريك الزائد في جسمك.

  • تقليل الالتهابات

أثبتت العديد من الدراسات أن إدماج الشخص البقوليات لنظامه الغذائي يوميًا يُساعده في التخفيف من الالتهابات، فقد أجريت الكثير من التجارب العلمية حول ذلك وطُبقت على مستخلص الميثانول من الحمص وأثبت أنه يُقلل من حدوث الالتهابات والتخثر، ومن الممكن ان تُساعد بعض المواد التي تُضاف للحمص على سبيل المثال زيت الزيتون على التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المزمنة، لميزد من التفاصيل حول فوائد حمص السبوع اضغط هنا.

متى يمكنك عدم تناول الحمص

على الرغم من أن فوائد حمص السبوع رائعة، الى أنه يوفر لنا أيضًا مركبات تسمى البيورينات، وعادة ما تنهار تلك المركبات في الجسم لتذهب في حمض اليوريك، لهذا السبب إذا كنت تعاني من مشاكل طبية مثل حصى الكلى أو حصى المرارة أو النقرس، فمن الأفضل لك تجنب تناول الحمص، وفي هذه الحالة يجب عليك استشارة الطبيب عند تناولك للحمص.

الأخبار المتعلقة

3 أسباب وراء رائحة البراز عند الرضع
3 أسباب وراء رائحة البراز عند الرضع

الأمهات الجدد، لديهن الكثير من الأشياء التي يجب معرفتها عن أطفالهن حديثي الولادة...

فوائد شراب أوميجا 3 للأطفال وأفضل أنواعه
فوائد شراب أوميجا 3 للأطفال وأفضل أنواعه

للأوميجا 3 العديد من الفوائد للكبار والصغار، وقد تتساءل العديد من الأمهات عن فوا...

ماذا بعد عملية اطفال الانابيب؟
ماذا بعد عملية اطفال الانابيب؟

تعد عملية أطفال الأنابيب حلاً فعالاً للعديد من مشكلات الإنجاب، وتعد مرحلة ما بعد...

نقص ماء الجنين: هل يسبب تشوهات وما أعراضه؟
نقص ماء الجنين: هل يسبب تشوهات وما أعراضه؟

رحلة الحمل تكون طويلة وممتعة على الأمهات، إلا أنه يحدث بها بعض التحديات والمشكلا...

فوائد شراب الزنك للأطفال
فوائد شراب الزنك للأطفال

الزنك من المعادن الأساسية في جسم الإنسان، ويعاني العديد من الأطفال من نقص الزنك...

ما هي أسباب برودة الأطراف عند الأطفال؟
ما هي أسباب برودة الأطراف عند الأطفال؟

برودة الأطراف من الأمور الشائعة عند الكثيرين، فأغلب الأطفال يعانون من هذه المشكل...

أسباب خروج دم مع البراز عند الأطفال والرضع
أسباب خروج دم مع البراز عند الأطفال والرضع

تقلق العديد من الأمهات عند ملاحظة دم مع البراز عند الأطفال أو الرضع، وبالرغم من...

كبسولات إيليفيت Elevit مكمل غذائي.. كل المعلومات التي تريد معرفتها
كبسولات إيليفيت Elevit مكمل غذائي.. كل المعلومات التي تريد معرفتها

كبسولات إيليفيت Elevit مكمل غذائي من اشهر العلاجات المستخدمة في حالات الحمل والر...

استشير طبيب