طبيبى أون لاين

لمعرفة المزيد عن فيروس كورونا المستجد إضغط هنا

1
560 0

فوائد قشر البيض للأطفال

بواسطة طبيبى اون لاين الثلاثاء، ٣ مارس ٢٠٢٠

يتكون قشر البيض من قشرة خارجية صلبة تحتوي على الكالسيوم بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى، وقشرة داخلية لينة تحتوي على البروتينات والكولاجين، وتتواجد تلك القشرة اللينة بين القشرة الصلبة الخارجية والبيضة، وهنا سنتعرف على فوائد قشر البيض في هذه المقالة.

العناصر الغذائية في البيض

  • يحتوي البيض على البروتين: حوالي 7 جرام، حيث يوجد الكثير من البروتين في بياض البيض كما هو الحال في صفار البيض، بما في ذلك جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
  • الدهون: حوالي 6 جرام.
  • الكربوهيدرات: حوالي 0.4 جرام.

المعادن

  • الصوديوم: 70 ميلي جرام.
  • البوتاسيوم: 79 ميلي جرام.
  • الكالسيوم: 30 ميلي جرام.
  • المغنيسيوم: 6 ميلي جرام.
  • الفوسفور: 110 ميلي جرام.
  • الكبريت: 85 ميلي جرام.
  • كلوريد: 90 ميلي جرام.
  • الحديد: 1000 ميلي جرام.
  • الزنك: 650 ميلي جرام.
  • النحاس: 30 ميكروجرام.
  • منغنيز: 15 ميكروجرام.
  • فلوريد: 55 ميكروجرام.
  • يوديد: 5 ميكروجرام.

الفيتامينات

  • فيتامين A : 100ميكروجرام.
  • فيتامين B1:  0.05ملج.
  • فيتامين B2: 0.15ملج.
  • النياسين: 0.04 ملج.
  • فيتامين :B6 38ميكروجرام.
  • الفولات: 33 ميكروجرام.
  • البيوتين: 12 ميكروجرام.
  • فيتامين ب 12: 0.8 ميكروجرام.
  • فيتامين د: 1.5 ميكروجرام.
  • فيتامين ه: 1 ملج.
  • فيتامين ك: 24 ميكروجرام.

وبالإضافة إلى ذلك:

  • التربتوفان: الذي يعزز تكوين السيروتونين وله تأثير يعزز المزاج.
  • اللوتين وزياكسانثين: اثنان من الكاروتينات لهم عوامل مهمة لصحة العينين.

 

فوائد قشر البيض

نعلم جميعًا مدى أهمية تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية لأجسامنا، بينما يجد بعض الناس أنه من السهل الحصول على كل ما يحتاجون إليه كل يوم، وفي بعض الأحيان يكون هذا بسبب اتباع نظام غذائي مقيد للغاية، وانخفاض تناول الطعام أو في بعض الأحيان نقص الغذاء، والكالسيوم هو واحد من أهم العناصر الغذائية التي نحتاجها من أجل تحسين سير عمل الجسم، وإذا كنت ترغب في تلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم ففكر في واحدة من أرخص مصادر الكالسيوم وهي قشر البيض.

إذا اخترت استخدام قشر البيض، فأنت تستخدم المواد التي كان من الممكن أن تضيع، لأن قشر البيض هي القشرة الخارجية الصلبة للبيضة، حيث تتكون هذه القشرة من كربونات الكالسيوم، وكربونات الكالسيوم هي شكل شائع للغاية من الكالسيوم.

بالإضافة الى ذلك يتكون قشر البيض أيضًا من البروتين وبعض المعادن الأخرى، حيث يعتبر الكالسيوم من أهم المعادن التي يحتوي عليها قشر البيض.

ويُذكر أنه على مر السنين تم استخدام البيض لصنع المكملات الغذائية، لأن من فوائد قشر البيض أنه يحتوي  على حوالي 40 في المئة من الكالسيوم، وهذا يعني أن كل جرام من قشر البيض يمكن أن يشكل حوالي 381-401 ملج، هذا يعني أن نصف قشرة البيضة فقط قد تكون كافية لاحتياجات الشخص البالغ يوميًا، وبالرغم من ذلك فالمعادن الأخرى الموجودة في قشر البيض هي السيلينيوم والمغنيسيوم والفلورايد والسترونتيوم.

من فوائد قشر البيض الأخرى ما يلي:

  • التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام: يمكن تحديد هذه الحالة بسبب ضعف العظام وارتفاع خطر كسر العظام، وقشر البيض يساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم، خاصةً إذا كنت تمر بأوقات عصيبة.
  • من فوائد قشر البيض أنه يقوي العظام، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث، فعند أخذ مسحوق  قشر البيض مع المغنيسيوم وفيتامين D3 يقوي العظام ويحسن الكثافة.
  • القشرة اللينة في البيض التي تُسمى بالغشاء مفيدة أيضًا للمفاصل، حيث يكون هذا الغشاء مرئيًا عادة عند طهي البيض وتقشيره، فهو يحتوي على الكولاجين والجلوكوزامين وكبريتات الكوندروتن وأنواع أخرى من المواد الغذائية.
  • من فوائد قشر البيض المطحون أيضًا المساعدة في تقوية العظام والأسنان.
  • قشر البيض يُساعد النخاع العظمي في إنتاج خلايا الدم في الجسم.
  • من فوائد قشر البيض منع الإصابة بهشاشة العظام.
  • قشر البيض يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول بالدم.
  • تخفيف ضغط الدم العالي.
  • العمل على تقوية الأعصاب والعضلات في الجسم.
  • العمل على تنقية دم الشخص.
  • المساعدة في تنظيم نبضات القلب.
  • المساهمة في تقوية الجهاز المناعي للشخص.
  • تخفيف مشكلات الضعف الجنسي.
  • تخفيف تهيج البشرة واحمرارها وأيضًا الحكة.
  • المساعدة في تنشيط عمل الغدة الدرقية.
  • معالجة التهابات المعدة.

فوائد قشر البيض للأطفال

لقشر البيض فوائد عديدة للأطفال منها ما يلي:

  • التقليل من الحكة التي يشكو منها الأطفال.
  • المساعدة على تقوية العظام والأسنان لدى الأطفال، حيث يُنصح بإعطاء مسحوق قشر البيض للأطفال في فترة التسنين بشكل شبه يومي.
  • من فوائد قشر البيض تخفيف التهيج والاحمرار الموجود على بشرة الأطفال.
  • قشر البيض يعمل على تقوية الذاكرة لدى الأطفال.
  • العمل على زيادة التركيز والانتباه.
  • تخفيف الخمول والكسل عند الأطفال والكبار.
  • يعمل على تحسين عملية النمو السليمة عند الطفل، بسبب إحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين.
  • يقي من نزلات البرد.
  • حماية الطفل من الإصابة بالسعال لأنه يقوي الجهاز المناعي في الجسم.
  • الوقاية من الكحة والإنفلونزا.
  • من فوائد قشر البيض الرائعة أنه ينشط عمل الغدة الدرقية عند الطفل، وذلك عند إضافته مع عصير الليمون ليُعطي أفضل نتيجة.
  • يعمل قشر البيض على علاج آلام المعدة والاحساس بالحرقة بها، وذلك من خلال مزج مسحوق قشر البيض مع اللبن الساخن.
  • قشر البيض يعمل على تقليل الاضطرابات التي تحدث بالجهاز الهضمي.
  • الحماية من الإمساك.
  • تقليل عسر الهضم.
  • المحافظة على لمعان الشعر.
  • يعمل على تقوية الأظافر، لأنه يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء خلايا الدم والأنسجة والجلد.

إذا رغبت في الحصول على فوائد قشر البيض لطفلك، يجب عليك طحن قشر البيض بطريقة جيدة أولًا ليكون ناعم جدًا، ثم إضافة كمية من الماء العذب له ومن ثم تركه يبرد بالثلاجة لفترة زمنية قد تصل لأسبوع، وذلك لكي يذوب جيدًا، أو يمكن استخدام بديل للماء وهو عصير الليمون، فيمكنك الاستفادة بأسرع وقت من قشر البيض من خلال طحنه جيدًا ثم إضافة ملعقة منه لكوب من عصير الليمون وإعطائه للطفل ليتناوله في شكل مشروب يومي.

مخاطر استخدام قشر البيض

عند تحضير قشر البيض بشكل صحيح يكون مسحوق قشر البيض آمنًا جدًا، وأول شيء يجب أن تتذكره هو عدم استخدامه بطريقة خاطئة من الممكن أن تؤذيك، وهي عدم محاولة ابتلاعه بمفرده أبدًا، لأن الشظايا يمكن أن تلحق الضرر برقبتك وحلقك أو حتى المريء، ونظرًا لإمكانية تلوثه بالبكتيريا المختلفة، من المهم غسله أولًا ثم سلقه وبعد ذلك طحنه جيدًا واستخدامه كمسحوق بودرة ومزجه في مشروبك سواء عصائر أو ماء.

https://tabebyonline.com/ar/article/%D9%85%D8%A7-%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87-%D8%B9%D9%86-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-2

في نهاية حديثنا نكون قد تعرفنا على فوائد قشر البيض للأطفال والكبار، والقيمة الغذائية له، ومخاطر استخدامه بالطريقة الخاطئة، فعليك إذا كنت ترغب في الاستفادة من العناصر الغذائية التي توجد في قشر البيض يجب عليك إدماجه لنظامك الغذائي اليومي، وللمزيد من التفاصيل اضغط هنا.

الأخبار المتعلقة

3 أسباب وراء رائحة البراز عند الرضع
3 أسباب وراء رائحة البراز عند الرضع

الأمهات الجدد، لديهن الكثير من الأشياء التي يجب معرفتها عن أطفالهن حديثي الولادة...

فوائد شراب أوميجا 3 للأطفال وأفضل أنواعه
فوائد شراب أوميجا 3 للأطفال وأفضل أنواعه

للأوميجا 3 العديد من الفوائد للكبار والصغار، وقد تتساءل العديد من الأمهات عن فوا...

ماذا بعد عملية اطفال الانابيب؟
ماذا بعد عملية اطفال الانابيب؟

تعد عملية أطفال الأنابيب حلاً فعالاً للعديد من مشكلات الإنجاب، وتعد مرحلة ما بعد...

نقص ماء الجنين: هل يسبب تشوهات وما أعراضه؟
نقص ماء الجنين: هل يسبب تشوهات وما أعراضه؟

رحلة الحمل تكون طويلة وممتعة على الأمهات، إلا أنه يحدث بها بعض التحديات والمشكلا...

فوائد شراب الزنك للأطفال
فوائد شراب الزنك للأطفال

الزنك من المعادن الأساسية في جسم الإنسان، ويعاني العديد من الأطفال من نقص الزنك...

ما هي أسباب برودة الأطراف عند الأطفال؟
ما هي أسباب برودة الأطراف عند الأطفال؟

برودة الأطراف من الأمور الشائعة عند الكثيرين، فأغلب الأطفال يعانون من هذه المشكل...

فطريات الأظافر عند الأطفال وطرق علاجها
فطريات الأظافر عند الأطفال وطرق علاجها

مشاركة الأدوات الشخصية لطفلك مع الآخرين من الممكن أن تعرضه لفطريات الأظافر، وبال...

أسباب خروج دم مع البراز عند الأطفال والرضع
أسباب خروج دم مع البراز عند الأطفال والرضع

تقلق العديد من الأمهات عند ملاحظة دم مع البراز عند الأطفال أو الرضع، وبالرغم من...

استشير طبيب