Tabeby online

For more information about COVID 19 Click Here

1
793 0

ما هى عدد السعرات الحرارية في البيض؟

By TabebyOnline Dec 28, 2019

البيض واحد من أشهر الأغذية المناسبة مع أنظمة الرجيم وللأشخاص المتبعين لحميات غذائية، ودائمًا السعرات الحرارية في البيض تكون الشغل الشاغل لهم، حتى يتمكنوا من الحفاظ على جسدهم.

معروف أن السعرات الحرارية في البيض ليست عالية فضلا عن النسب المرتفع من البروتين التي يحتوي عليها، لذا عليك متابعة المقال لمعرفة الكثير عن البيض وفوائده.

السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون

السعرات الحرارية في البيض المسلوق للواحدة تصل إلى 68 سعرًا حراريًا، لكن ليس هنا الفائدة فقط، إنما احتواء البيض على الدهون والبروتين يجعل غذاء مشبع وصحي ومفيد للجسم.

بياض البيض يحتوي على أغلب البروتين الموجود فيه، يحتوي على 4-5 جرام من البروتين ويعد هذا مصدر جيد لليوسين الذي يلعب دورًا مهمًا في تنحيف الجسم وتخفيض الوزن، أما صفار البيض يحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن الغنية، مثل فيتامين ب 12 وفيتامين أ وفيتامين د، بالإضافة إلى الفسفور والحديد والفوليت والسلينيوم وغيرها من العناصر المفيدة في بناء الجسم.

تتمثل العناصر الغذائية والسعرات الحرارية في البيض كالاتي:

  • الدهون الكلية.... 5 جرام
  • البروتين.... 6 جرام
  • الكربوهيدرات.... 0.6 جرام
  • الصوديوم.... 63 مليجرام
  • البوتاسيوم.... 63 مليجرام
  • فيتامين أ.... 6%
  • فيتامين ب 2.... 15%
  • فيتامين ب 5.... 7%
  • فيتامين ب 12.... 9%
  • حمض الفوليك أو الفولات.... 5%
  • الفسفور.... 9%
  • السيلينيوم.... 22%

أما عن السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون بحبة واحدة من البيض، يحتوي على 133 سعر حراري، لكنه غير ضار على رغم سعراتها العالية، لأنه يساعد على الشبع لوقت أطول ويعمل على تخفيف الوزن، فضلا عن فوائد زيت الزيتون المتعددة.

كم سعرة حرارية في البيض المسلوق بدون صفار

يعد البيض واحد من أهم العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والعناصر التي تساعد الجسم على بناء العضلات وتخفيف الوزن والشعور بالشبع والامتلاء، فضلًا عن احتوائه على مركبات تغذي صحة العقل والدماغ وتزيد من الذكاء.

تحتوي حبة البيض الكاملة على 68 سعرًا حراريًا، بينما السعرات الحرارية في البيض من دون صفار تتطلب عقد مقارنة بين بياض البيض والصفار بمفردهما كالاتي:

بياض البيض:

يحتوي بياض البيض على النسبة الأكبر من البروتين، لكنه خالي من الدهون الصحية ومنخفض السعرات الحرارية في البيض ككل، حيث يحتوي بياض البيضة الواحدة على 3.6 جرام من البروتين و17 سعر حراري فقط، و2.3 مليجرام من الكالسيوم.

صفار البيض:

تكمن الدهون الصحية المشعبة في صفار البيض، لذلك لا يمكن إغفال تناوله لأن الجزء الذي يزيد من شعورك بالشبع والامتلاء ويقلل من الوزن، إضافة إلى احتوائه على المغذيات مثل الفيتامينات والأحماض الدهنية والكوليسترول والبروتين والفوسفور.

تكون السعرات الحرارية في البيض وخاصة صفار البيض، 55 سعر حراري، و4.5 جرام من الدهون الكلية و1.6 جرام من الدهون المشبعة و2.7 جرام من البروتين، فضلا عن 210 مليجرام من الكوليسترول و21.9 مليجرام من الكالسيوم و66.3 مليجرام من الفوسفور و18.5 مليجرام من البوتاسيوم و0.68 من فيتامين أ.

السعرات الحرارية في البيض بالعجوة

البيض بالعجوة من الأكلات المصرية الدسمة للغاية، يحتوي قرص البيض بالعجوة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذا لا يمكن تناوله أثناء اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، فضلًا عن إضافة بعض السمن أو الزبد عليه، مما يزيد من السعرات الحرارية في الوجبة.

يعد البيض بالعجوة من الأكلات المشهورة والتي بدأت في صعيد مصر وخاصة سيناء والبدو، بعمل العجوة مع السمن فقط، من ثم تم وضع البيض عليه لكسر حدة السكر الموجودة في العجوة، لكنها بالتأكيد وجبة شهية ولذيذة وتمنح الكثير من الطاقة للأشخاص الذين يريدون زيادة الوزن، خاصة أنها لها فوائد غذائية عالية بفضل مكوناتها.

فوائد البيض بالعجوة:

  • تحتوي الوجبة على نسبة عالية من الحديد
  • تعمل على تقوية العضلات والأعصاب
  • تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم
  • تحفز الدورة الدموية وتزيد من طاقة الجسم
  • تزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال
  • تحمى من ضعف الانتصاب وتزيد القدرة الجنسية

فوائد البيض

  • للبيض العديد من الفوائد، فهو مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية والكولين ومضادات الأكسدة، وقليل السعرات الحرارية في البيض كما أنه غني بفيتامين د، وهو مادة مغذية لا تحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة الشائعة.
  • البيض غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة القلب، مثل البيتين والكولين، وتشير دراسة حديثة أجريت على ما يقرب من نصف مليون شخص في الصين إلى أن تناول بيضة واحدة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، على الرغم من أن الخبراء يؤكدون على ضرورة تناول البيض كجزء من نمط حياة صحي حتى يكون مفيدًا.
  • أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، يعد توفير كمية كافية من الكولين مهمًا بشكل خاص، نظرًا لأن الكولين ضروري لنمو الدماغ الطبيعي.
  • يعتبر البيض مصدرًا مفيدًا لفيتامين د، الذي يساعد على حماية العظام ومنع هشاشة العظام والكساح. تسوق بحكمة، لأن طريقة الإنتاج -المدى المجاني، العضوي أو المربي في الحظيرة -يمكن أن تحدث فرقًا في محتوى فيتامين (د). يجب إدراج البيض كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن. إنها ممتلئة، وعند الاستمتاع بوجبة الإفطار، قد تساعد في إدارة الوزن كجزء من برنامج إنقاص الوزن، لأن المحتوى العالي من البروتين يساعدنا على الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • البيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المغذية في العالم، حيث يحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها.
  • يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، لكن تناول البيض لا يؤثر سلبًا على الكوليسترول في الدم بالنسبة لغالبية الناس.
  • يؤدي تناول البيض باستمرار إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الحميد (HDL) "الجيد" المرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • يعتبر البيض من أفضل المصادر الغذائية للكولين، وهو عنصر غذائي مهم للغاية ولكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي.
  • يبدو أن استهلاك البيض يغير نمط جزيئات LDL من LDL (الكثافة) الصغيرة والكثيرة إلى LDL الكبيرة والذي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تعتبر مضادات الأكسدة واللوتين وزياكسانثين مهمة للغاية لصحة العين ويمكن أن تساعد في منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
  • البيض المحتوي على أوميجا 3 قد يحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتناول هذه الأنواع من البيض هو وسيلة فعالة للحد من الدهون الثلاثية في الدم.
  • يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين الحيواني عالي الجودة، ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها البشر.
  • البيض مشبع للغاية وقد يقلل من السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم، فتناول البيض بانتظام قد يساعد على إنقاص الوزن.

الآن قد تعرفت على السعرات الحرارية في البيض وفوائده المتعددة للجسم، للمزيد من التفاصيل والمعلومات يمكنك التواصل معنا عبر موقعنا.

قد يهمك التعرف على كيفية حساب السعرات الحرارية

Related posts

متى تلتئم المعدة بعد التكميم.. وانتبه لأعراض التسريب
متى تلتئم المعدة بعد التكميم.. وانتبه لأعراض التسريب

بعد التكميم, في الفترات الأخيرة وفي كل الفترات كانت تعاني الفتيات من أمور السمنة...

4 طرق تخلصك من ترهل الجسم بعد عملية التكميم
4 طرق تخلصك من ترهل الجسم بعد عملية التكميم

  بعد عملية تكميم المعدة، يفقد العديد من المرضى الكثير من الوزن (غالبًا...

ماهو دواء فنترمين Phentermine وكيف يعمل مع التخسيس؟
ماهو دواء فنترمين Phentermine وكيف يعمل مع التخسيس؟

البدانة مشكلة تجتاح العالم بأكمله، ويبحث الجميع بشكل متواصل عن حل وعلاج لتلك الم...

جهاز الهايفو للتجميل: الفوائد والمخاطر
جهاز الهايفو للتجميل: الفوائد والمخاطر

يعتبر جهاز الهايفو أحد الوسائل التقنية الحديثة الغير جراحية التى تستخدم في شد ال...

صابون الفحم.. كيفية إعداده وطرق استخدامه
صابون الفحم.. كيفية إعداده وطرق استخدامه

صابون الفحم من أهم أنواع الصابون المتوفر في الأسواق فهي التي تعمل على التخلص من...

تعرف على السعرات الحرارية في الخبز المصري وأنواعه
تعرف على السعرات الحرارية في الخبز المصري وأنواعه

الخبز هو شيء أساسي في الطعام، ويستخدم في معظم الوجبات، كما أن له أنواع متعددة لك...

ما هو الفرق بين الكولاجين النباتي والحيواني وما الأفضل من بينهما؟
ما هو الفرق بين الكولاجين النباتي والحيواني وما الأفضل من بينهما؟

  الكولاجين من المواد الحديثة التي يتم استخدامها في مجال طب التجميل من ح...

خواص ماء الكولونيا السليمة واضرارها على الأطفال
خواص ماء الكولونيا السليمة واضرارها على الأطفال

حتى تستطيع اختيار العطر المناسب لك يجب التعرف على خواص ماء الكولونيا السليمة، إذ...

Ask doctor