Tabeby online

For more information about COVID 19 Click Here

1
662 0

ما هي فوائد القرفة والزنجبيل؟

By TabebyOnline Mar 4, 2020

القرفة والزنجبيل يعدان من أشهر النباتات العشبية التي استخدمها الناس قديمًا، ومن فوائد القرفة والزنجبيل أنهما مضادان للأكسدة، والتي قد تحمي الجسم من التعرض لبعض الأمراض، وسنتحدث في هذا المقال عن جميع فوائد القرفة والجنزبيل، وأهميتها لصحة الإنسان، ومدى فاعليتهم في جسم الإنسان.

ما هي فوائد القرفة والزنجبيل

  • فقدان الكثير من الوزن وإذابة الدهون من جميع أجزاء ومناطق الجسم.
  • ومن أبرز فوائد القرفة والزنجبيل زيادة معدل الأنسولين.
  • ارتفاع معدل تحفيز الإنزيمات المضادة للتأكسد في الكليتين.
  • نقص معدل السكر في الدم ونقص معدل هرمون اللبتين الذي ينتج بواسطة الخلايا الدهنية بالجسم، والمسؤول عن  تنبيه الجسم بضرورة عدم تناول الطعام.
  • فهو يعالج الأشخاص من أصحاب الوزن الكبير ومن يشتكون من السمنة المفرطة، وتعالج أيضًا القرفة والجنزبيل الأشخاص الذين يشتكون من إصابتهم بمرض السكر.
  • كما تساعد القرفة والزنجبيل في علاج وحماية الأشخاص من تعرضهم للإصابة بمرض الزهايمر، وتنشيط الحالة المزاجية.
  • وأكدت الأبحاث العلمية بأن القرفة تشمل عناصر ومركبات تساعد وتساهم في الوقاية والحماية من التعرض للإصابة بمرض الزهايمر، وهي من فوائد القرفة والزنجبيل الأكثر أهمية.
  • تعمل فوائد القرفة والجنزبيل على تهدئة الأعصاب، وتقليل التوتر وتحسين الحالة المزاج، وراحة النفس.
  • تساعد القرفة والزنجبيل في التخفيف والتقليل من ألم العضلات.
  • أثبتت بعض الدراسات أن من فوائد القرفة والزنجبيل يساعدان في تخفيف وتسكين ألم العضلات الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية العنيفة.

القيمة الغذائية للزنجبيل

  • يحتوي الزنجبيل على طاقة 80 سعرة حرارية.
  • يحتوي الزنجبيل على 80 غرام من الماء.
  • تشمل الزنجبيل 1.82 غرام من البروتين.
  • نسبة معدل الدهون في الزنجبيل تصل إلى حوالي 0.75 غرام.
  • تصل نسبة الكربوهيدرات في الزنجبيل إلى 17.77 غرام.
  • يحتوي الزنجبيل على 0.6 ملليغرام من الحديد.
  • تبلغ نسبة الكالسيوم في الزنجبيل 16 ملي جرام.
  • يحتوي الزنجبيل على 43 ملغرام من المغنيسيوم.
  • تصل نسبة الصوديوم 13 مليجرام في الزنجبيل.
  • يحتوي الزنجبيل على 415 مليغرام من البوتاسيوم.
  • تبلغ نسبة الفسفور في الزنجبيل 34 مليغرام.
  • تصل نسبة فيتامين ج في الزنجبيل إلى 5 مليغرام.
  • تبلغ نسبة الزنك في الزنجبيل 0.34 مليغرام.
  • تصل نسبة فيتامين ب 6 إلى 0.16 ملي غرام في الزنجبيل.
  • تصل نسبة فيتامين ب 2 إلى 0.034 ملي غرام في الزنجبيل.
  • يحتوي الزنجبيل على 11 ميكروغرام من حمض الفوليك.
  • تبلغ نسبة فيتامين ب 12 إلى 0 ميكروغرام في الزنجبيل.
  • تصل نسبة فيتامين ك إلي 0.1 ميكروغرام في الزنجبيل.
  • يحتوي الزنجبيل على 0.26 من فيتامين ه.

 القيمة الغذائية للقرفة

  • تحتوي القرفة على 10.58 غرام من الماء.
  • تصل نسبة الطاقة في القرفة إلى 247 سعرة حرارية.
  • تحتوي القرفة على 3.99 غرام من البروتين.
  • تصل نسبة الدهون في القرفة إلى 1.24 غرام.
  • تصل نسبة الكربوهيدرات في القرفة إلى 80.59 غرام
  • يحتوي القرفة على 53.1 غرام من الألياف.
  • تصل نسبة السكريات في القرفة إلى 2.17 غرام.
  • يحتوي الكرفس على 1002 غرام من الكالسيوم.
  • تصل نسبة الحديد في القرفة إلى 8.32 مليغرام.
  • تبلغ نسبة الماغنسيوم 60 مليغرام في القرفة.
  • يحتوي القرفة على 64 ملي غرام من الفسفور.
  • تصل نسبة البوتاسيوم إلى 431 مليغرام في القرفة.
  • تصل نسبة الصوديوم إلى 10 مليجرام في القرفة.
  • تبلغ نسبة الزنك 1.83 مليغرام في القرفة.
  • تصل نسبة فيتامين ج إلي 3 ملي غرام.
  • تصل نسبة فيتامين ب1 0.022 ملي غرام.
  • تبلغ نسبة فيتامين ب 2 0.041 ملي غرام.
  • تحتوي القرفة على فيتامين ب 3 بنسبة 1.332 مليغرام.
  • تحتوي القرفة على 0.158 من فيتامين ب 6تصل نسبة حمض الفوليك في القرفة إلى 6 ميكروغرام.
  • تصل نسبة فيتامين ك إلى 31.2 ميكروغرام.
  • تصل نسبة فيتامين ھ2.32 في القرفة.
  • تصل نسبة فيتامين أ 295 وحدة دولية في القرفة.

موانع الإكثار من القرفة والزنجبيل 

في حالة تناول الكثير من القرفة فذلك سيعود بالضرر على الكبد، وخصوصًا الأشخاص الذين يشتكون من بعض الأمراض في الكبد، فمن الضروري عدم تناول كميات كبيرة من الزنجبيل للأشخاص الذين يشتكون من حدوث بعض المشاكل في الكبد لأن ذلك سيعود بالضرر عليه، على الرغم من أن فوائد القرفة والزنجبيل كثيرة الا ان الإكثار من تناولهما له آثار جانبية.

  • رغم فوائد القرفة والزنجبيل المتعددة إلى أنه يجب الحذر من الإفراط في تناولهما، حيث تعمل القرفة على نقص معدل السكر في الدم فمن الضروري عدم تناول القرفة بمقدار كبير للأشخاص الذين يعانون من نقص نسبة السكر في الدم.
  • من الضروري عدم تناول الزنجبيل للأطفال الذين لم يصلوا إلى عمر السنتين، ولكن الأطفال الذين عمرهم فوق السنتين فمن الأفضل أن تستشير الطبيب قبل تناولها للزنجبيل حتى لا يمثل خطر على صحتهم ولكي يحدد لك المقدار الصحي والطبيعي للطفل

تتعدد فوائد القرفة والزنجبيل وأبرزها فقدان الوزن وإذابة دهون الجسم وحل مشكلة السمنة، كما يساهما أيضًا في الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر، فيجب عليك إخبار كل شخص تعرفه بأن يتناول القرفة والزنجبيل لأن فوائدها كثيرة للغاية و تساعدهم على تحسين حالتهم المزاجية. 

Related posts

صابون الفحم.. كيفية إعداده وطرق استخدامه
صابون الفحم.. كيفية إعداده وطرق استخدامه

صابون الفحم من أهم أنواع الصابون المتوفر في الأسواق فهي التي تعمل على التخلص من...

ما هي اضرار الليمون على الحامل وعلى الكلى؟
ما هي اضرار الليمون على الحامل وعلى الكلى؟

الليمون يعتبر أحد الفواكه الحمضية، له فوائد كثيرة على الجسم، ولكن أيضا في حالة ا...

ما هى استخدامات زيت النعناع؟
ما هى استخدامات زيت النعناع؟

زيت النعناع هو خلاصة من أجزاء عشبة النعناع الفلفلي، الذي ظل مستخدمًا كعامل مساعد...

أهم وأشهر الأعشاب المفيدة لمرضى القلب
أهم وأشهر الأعشاب المفيدة لمرضى القلب

القلب هو العضو المسؤول في الجسم عن ضخ الدم عبر الأوردة والشرايين والتي تسمى الجه...

ما هو الملح الصخري وما هي فوائده؟
ما هو الملح الصخري وما هي فوائده؟

هناك بعض من المصادر الطبيعية التى تدخل فى استخدامات الطب، ومن ضمن تلك المصادر ال...

علاج الصرع بالأعشاب نهائيًا
علاج الصرع بالأعشاب نهائيًا

الصرع هو حالة دماغية تتميز بالنوبات، تحدث بسبب خلل في الخلايا العصبية وتختلف الن...

أهم 10 من فوائد السماق تعرف عليها
أهم 10 من فوائد السماق تعرف عليها

السماق هو من أهم التوابل التي تعطى نكهة مميزة للأطعمة، كما أن السماق له فوائد لا...

ما هي فوائد زبدة الشيا للشعر؟
ما هي فوائد زبدة الشيا للشعر؟

تمتلك زبدة الشيا الكثير من الخصائص المفيدة والمغذية لجسم الإنسان، وخاصةً لل...

Ask doctor